interchef

TÉCNICO SUPERIOS EN GESTIÓN DE EMPRESAS GASTRONÓMICAS

“Profesionales Gastronómicos con actitud emprendedora”

El egresado de la carrera Técnico Superior en Gestión de Empresas Gastronómicas será experto en gastronomía y arte culinario siendo capaz de planificar, organizar y dirigir una empresa gastronómica.

TÉCNICO SUPERIOS EN SERVICIOS GASTRONÓMICOS

“Profesionales Gastronómicos con actitud emprendedora”

El Técnico Superior en Servicios Gastronómicos es un profesional que llevará a cabo su propio emprendimiento de servicios gastronómicos, brindándole las herramientas que le provean de autonomía para el desarrollo de proyectos individuales y colectivos; desde una perspectiva interdisciplinar y haciendo énfasis en el trabajo colaborativo.

Panadería, Pastelería

Desarrolla tus habilidades en la elaboración de panes y facturería. El curso de Panadería y Pastelería se encuentra orientado a todo tipo de personas con el interés de aprender, sin importar el límite de edad o conocimientos en la materia.

12 clases 1 vez a la semana

Repostería

Aprenderás a realizar una variedad de tortas, pasteles y decoración de manera profesional, aplicando los diversos procedimientos enseñados en este curso, y adicionando la propia creatividad para poder deleitar a clientes, familia y donde sea que se desempeñe profesionalmente.

16 clases 1 vez a la semana

BARTENDER Y MARIDAJE

Destinado para toda persona que quiera iniciarse en esta profesión con o sin conocimientos previos.
Las clases son teóricas y prácticas, donde el alumno tiene la posibilidad de entrenar lo aprendido en una barra real, con bebidas reales.

8 clases una vez a la semana

Cocina Internacional

Para dominar las técnicas, desde las básicas hasta las más avanzadas, que pueden aplicarse a cualquier estilo de cocina. Explora las tradiciones culinarias, las cocinas y tendencias actuales de todo el mundo.